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米国では裏巻きの方が好まれる、というのは面白い傾向
Louis のブックマーク 2017/03/27 08:05
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togetter.com2017/03/27
「レインボー(ネタ各種の合わせ巻き)、キャタピラー(アボカド)、スパイシーツナ(鮪赤身のゴマ油＆コチュジャン和え)、カニカマ、トビコ(緑に着色)、クランチ(寿司の丸揚げ)、再びレインボー。」
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米国では裏巻きの方が好まれる、というのは面白い傾向
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アメリカのスシの一例、海苔が内側に巻いてあるスタイル。左下から順に
「レインボー(ネタ各種の合わせ巻き)、キャタピラー(アボカド)、スパイシーツナ(鮪赤身のゴマ油＆コチュジャン和え)、カニカマ、トビコ(緑に着色)、クランチ(寿司の丸揚げ)、再びレインボー。」
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