安曇野で地下水が減っちゃってると/最近青森でワサビ作ってるところの話題をぼちぼち聞くのは こちらの生産量減少が影響してたりしちゃうのかしらん

You-meYou-me のブックマーク 2017/03/29 09:54

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県内ワサビ生産が激減 地下水減少が原因:長野:中日新聞(CHUNICHI Web)

    北アルプスの麓、安曇野市の豊かな湧き水で育つワサビの生産量が激減している。地下水減少に伴うワサビ田の荒廃や生育不良などが原因とみられる。最近の十年で栽培面積、生産量とも半減しており、深刻な状況だ。...

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