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エタノールの融点は低いので、ドライアイスで冷やせば水よりも低温の液体になる。なるほど。
toomuchpopcorn のブックマーク 2017/09/24 21:34
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www.lifecooking.net2017/04/05
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【家庭でも】エタノールとドライアイスを使う究極のステーキの焼き方【簡単に？】 - Lifecooking
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