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ソルガム…? と思ったが、キビのことか。「麦アレルギーの原因物質の一つ「グルテン」を含まない」へー。「品種によっては独特の苦みがあるなど、味にはまだ課題が」いやそれがいいんじゃねーかと思うんだけど。
TakamoriTarou のブックマーク 2017/04/26 18:01
小麦アレルギー出ない…「ソルガム」普及へ連携 : 科学・IT : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)[web]ソルガム…? と思ったが、キビのことか。「麦アレルギーの原因物質の一つ「グルテン」を含まない」へー。「品種によっては独特の苦みがあるなど、味にはまだ課題が」いやそれがいいんじゃねーかと思うんだけど。2017/04/26 18:01
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www.yomiuri.co.jp2017/04/26
小麦の代用品として注目されるイネ科の穀物「ソルガム」の普及促進に向けて、信州大学工学部(長野市)が、長野県や長野市、地元企業と連携して「信州ソルガム高度活用研究プロジェクト」を創設した。 ソルガムは...
6 人がブックマーク・2 件のコメント
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ソルガム…? と思ったが、キビのことか。「麦アレルギーの原因物質の一つ「グルテン」を含まない」へー。「品種によっては独特の苦みがあるなど、味にはまだ課題が」いやそれがいいんじゃねーかと思うんだけど。
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小麦アレルギー出ない…「ソルガム」普及へ連携 : 科学・IT : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
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小麦の代用品として注目されるイネ科の穀物「ソルガム」の普及促進に向けて、信州大学工学部(長野市)が、長野県や長野市、地元企業と連携して「信州ソルガム高度活用研究プロジェクト」を創設した。 ソルガムは...
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