うまいかうまくないかはさておき、どう作っても当時の人が飲んだら「ぜんぜんちがーう」と言うだろうな

technocutzerotechnocutzero のブックマーク 2017/05/07 03:40

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信長の焼き打ちで途絶えた酒造り444年ぶり復活へ 滋賀 | NHKニュース

    織田信長による焼き打ちで寺での酒造りが途絶え、幻とされている日酒を444年ぶりに復活させようと、滋賀県東近江市で酒米の田植えが行われました。 しかし、1573年(天正元年)に信長に寺が焼き打ちされ...

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