(本場の)ボルシチを赤に染める野菜。糖分を多く含み、甘い。姿から別名赤蕪と呼ばれるが、アカザ科。色素はベタシアニン、ベタキサンチン(アントシアニン*ではない*)。

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農産

teajay のブックマーク 2014/03/05 21:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/3381560/comment/teajay" data-user-id="teajay" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88" data-original-href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E3%2583%2586%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2596%25E3%2583%25AB%25E3%2583%2593%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2588" data-user-icon="/users/teajay/profile.png">テーブルビート - Wikipedia</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%BE%B2%E7%94%A3">農産</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">(本場の)ボルシチを赤に染める野菜。糖分を多く含み、甘い。姿から別名赤蕪と呼ばれるが、アカザ科。色素はベタシアニン、ベタキサンチン(アントシアニン*ではない*)。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/teajay/20140305#bookmark-3381560"><span class="datetime-body">2014/03/05 21:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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