葡萄の品種の1。ヴィニフェラとも呼ばれるヨーロッパ・ブドウの系統で、フランスのブルゴーニュを原産地とする。殆ど黒に近い、紫みを帯びた青色の果皮を持ち、主に醸造に使用され、赤ワインを造る代表的な品種の1つ

yomogi のブックマーク 2008/07/06 22:13

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