面白い＞炊いた小さなヒエの粒を大きな壺にぎっしり詰め、麹を加えて一週間ほど発酵させる。するとヒエ粒がアルコールの塊になるのだ。そして、飲むときに、壺に湯を注げば、自動的に酒になる

kowyoshi のブックマーク 2017/06/20 18:44

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/338709877/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/bunshun.jp/articles/-/2553" data-original-href="http://bunshun.jp/articles/-/2553" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fbunshun.jp%2Farticles%2F-%2F2553" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">ミャンマーの少数民族「ワ族」の尋常ではない酒の飲み方 | 文春オンライン</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%AB%98%E9%87%8E%E7%A7%80%E8%A1%8C">高野秀行</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%85%92">酒</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%9F%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%BC">ミャンマー</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">面白い＞炊いた小さなヒエの粒を大きな壺にぎっしり詰め、麹を加えて一週間ほど発酵させる。するとヒエ粒がアルコールの塊になるのだ。そして、飲むときに、壺に湯を注げば、自動的に酒になる</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20170620#bookmark-338709877"><span class="datetime-body">2017/06/20 18:44</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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