“ 初めてお店を持つなら、15坪から20坪で、30人も入ればいっぱいになり、昼と夜が1回転するぐらいを目指すとよいと思います。つまり1日60人。単価1000円として、日商が5万円から6万円ですね”

muneking のブックマーク 2017/06/17 10:28

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/340291051/comment/muneking" data-user-id="muneking" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/175689" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/175689" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F175689" data-user-icon="/users/muneking/profile.png">カフェ経営を成功させる人は何が違うのか</a><br><p style="clear: left">“ 初めてお店を持つなら、15坪から20坪で、30人も入ればいっぱいになり、昼と夜が1回転するぐらいを目指すとよいと思います。つまり1日60人。単価1000円として、日商が5万円から6万円ですね”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/muneking/20170617#bookmark-340291051"><span class="datetime-body">2017/06/17 10:28</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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カフェ経営を成功させる人は何が違うのか

toyokeizai.net2017/06/17

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