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この間みをつくし料理帖見たせいで恐ろしい魚にしか思えない
mori1027 のブックマーク 2017/07/07 11:53
鱧(はも)のススメ[関係無いブコメ]この間みをつくし料理帖見たせいで恐ろしい魚にしか思えない2017/07/07 11:53
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anond.hatelabo.jp2017/07/06
鱧はうまい。ほろっとした口ざわり、主張の強い骨の匂い、ぎゅっと噛み締めるといくらでも出てくる旨み。うなぎや穴子などは脂の味で子供の味、とつくづく思う。 しかし関東ではほとんど召し上がっておられない。...
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この間みをつくし料理帖見たせいで恐ろしい魚にしか思えない
mori1027 のブックマーク 2017/07/07 11:53
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鱧(はも)のススメ
anond.hatelabo.jp2017/07/06
鱧はうまい。ほろっとした口ざわり、主張の強い骨の匂い、ぎゅっと噛み締めるといくらでも出てくる旨み。うなぎや穴子などは脂の味で子供の味、とつくづく思う。 しかし関東ではほとんど召し上がっておられない。...
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