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癖がないのに強烈な旨味があってとても好き。梅肉より醤油で食べる方が好きだ。/美味しくないと言ってる人はどんだけ質の悪いものを食べてるんだろう…
mur2 のブックマーク 2017/07/07 00:12
鱧(はも)のススメ癖がないのに強烈な旨味があってとても好き。梅肉より醤油で食べる方が好きだ。/美味しくないと言ってる人はどんだけ質の悪いものを食べてるんだろう…2017/07/07 00:12
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anond.hatelabo.jp2017/07/06
鱧はうまい。ほろっとした口ざわり、主張の強い骨の匂い、ぎゅっと噛み締めるといくらでも出てくる旨み。うなぎや穴子などは脂の味で子供の味、とつくづく思う。 しかし関東ではほとんど召し上がっておられない。...
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癖がないのに強烈な旨味があってとても好き。梅肉より醤油で食べる方が好きだ。/美味しくないと言ってる人はどんだけ質の悪いものを食べてるんだろう…
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鱧(はも)のススメ
鱧はうまい。ほろっとした口ざわり、主張の強い骨の匂い、ぎゅっと噛み締めるといくらでも出てくる旨み。うなぎや穴子などは脂の味で子供の味、とつくづく思う。 しかし関東ではほとんど召し上がっておられない。...
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