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うな次郎は皮のムチッとした食感と身を真ん中で割るときの箸を入れた感触の再現度が高い。身の部分の脂っぽさが再現できればほんといいと思う。がんばれ。
nami-hey75 のブックマーク 2017/07/26 23:13
ウナギ蒲焼そっくりのカマボコ「うな次郎」、丑の日に「再現度ヤバイ」と話題に ほろほろ食感の秘密はうな次郎は皮のムチッとした食感と身を真ん中で割るときの箸を入れた感触の再現度が高い。身の部分の脂っぽさが再現できればほんといいと思う。がんばれ。2017/07/26 23:13
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nlab.itmedia.co.jp2017/07/25
土用丑の日となった7月25日。風習にのっとりウナギを食べたいところですが、ウナギは絶滅の危機にひんしているので何か代わりの物を食べるべきだ、という意見がTwitterで数多くあがりました。 そんな中、代用品と...
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うな次郎は皮のムチッとした食感と身を真ん中で割るときの箸を入れた感触の再現度が高い。身の部分の脂っぽさが再現できればほんといいと思う。がんばれ。
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ウナギ蒲焼そっくりのカマボコ「うな次郎」、丑の日に「再現度ヤバイ」と話題に ほろほろ食感の秘密は
土用丑の日となった7月25日。風習にのっとりウナギを食べたいところですが、ウナギは絶滅の危機にひんしているので何か代わりの物を食べるべきだ、という意見がTwitterで数多くあがりました。 そんな中、代用品と...
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