伝統的な札幌ラーメンは、ラーメンの調理工程で「あおり」と呼ばれる、熱した中華鍋でスープ等に火入れを行う作業があるので、札幌はラーメン専門店でも炒飯を提供する店が比較的多いですね。

hanyan0401hanyan0401 のブックマーク 2017/11/21 13:22

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