レモンや八朔は果実に糖分が少ないため、砂糖を加えないと酵母が活性化せず/温州みかんは、蜜柑の糖分だけで酵母が活性化

t_furu のブックマーク 2017/12/04 00:46

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/350846946/comment/t_furu" data-user-id="t_furu" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/kibidango.com/project/541/action/3814" data-original-href="https://kibidango.com/project/541/action/3814" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fkibidango.com%2Fproject%2F541%2Faction%2F3814" data-user-icon="/users/t_furu/profile.png">[活動報告] みかん酵母パンとは何か？ | パン屋のない大三島で、瀬戸内の魅力を伝える「みかん酵母」のパン屋さんをつくりたい - Kibidango【きびだんご】クラウドファンディングとECで事業者をサポート</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%9C%9C%E6%9F%91">蜜柑</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%9F%91%E6%A9%98%E9%A1%9E">柑橘類</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%85%B5%E6%AF%8D">酵母</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%91%E3%83%B3">パン</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">レモンや八朔は果実に糖分が少ないため、砂糖を加えないと酵母が活性化せず/温州みかんは、蜜柑の糖分だけで酵母が活性化</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/t_furu/20171204#bookmark-350846946"><span class="datetime-body">2017/12/04 00:46</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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