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常温だと肉がダレて扱いにくいから、調理法次第ではあえて冷たいまま使うという料理人もいる。アルミ箔で肉を包んで休ませている間に、肉焼いたフライパンで付け合せをつくるつもりだったのかもしれない
piltdownman のブックマーク 2017/12/17 23:20
いきなり点火した彼[食][増田]常温だと肉がダレて扱いにくいから、調理法次第ではあえて冷たいまま使うという料理人もいる。アルミ箔で肉を包んで休ませている間に、肉焼いたフライパンで付け合せをつくるつもりだったのかもしれない2017/12/17 23:20
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anond.hatelabo.jp2017/12/17
付き合ってから初めて彼を私の部屋へ招くことになった。 近くに精肉店があるから、ちょっと良いお肉を買って帰って、うちで焼いて食べようという段取りだった。 予定通り、美味しそうなステーキ肉を入手して帰宅...
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常温だと肉がダレて扱いにくいから、調理法次第ではあえて冷たいまま使うという料理人もいる。アルミ箔で肉を包んで休ませている間に、肉焼いたフライパンで付け合せをつくるつもりだったのかもしれない
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いきなり点火した彼
付き合ってから初めて彼を私の部屋へ招くことになった。 近くに精肉店があるから、ちょっと良いお肉を買って帰って、うちで焼いて食べようという段取りだった。 予定通り、美味しそうなステーキ肉を入手して帰宅...
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