開高健「新しい天体」より。鹿児島の郷土食で酢の代わりに酒を使う。

sa_wasa_wa のブックマーク 2017/12/17 21:19

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

酒ずし | 九州の味とともに 冬 | 霧島酒造株式会社

    独特の甘味と風味を持つ地酒が旨味を醸す 江戸時代から続く華やかな料理 『酒ずし』の始まりは400年も続く伝統華麗なもの。島津の殿様が開いた花見弁当。宴会などの残ったごはんにお酒を桶に入れておいたところ、...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう