「和歌山県紀南地方の海岸で、ウツボの天日干しが見られるようになった。冬の風物詩で、竹ざおなどにつるされ、寒風に揺れている。5日間ほど干した後、主につくだ煮にされる。」

hozhohozho のブックマーク 2017/12/24 19:01

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ウツボ、寒風に揺れる 紀南の海岸で天日干し/AGARA 紀伊民報

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