徳光・木佐の知りたいニッポン~より身近に!より美味しく! いま注目の食材「ジビエ」 (23ch) 栄養価が高くヘルシーな食材として、いま注目されている「ジビエ」。狩猟で得たシカやイノシシなど野生鳥獣の食肉を意味

jb4in94ojb4in94o のブックマーク 2018/01/11 10:30

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徳光・木佐の知りたいニッポン!~より身近に!より美味しく! いま注目の食材「ジビエ」|政府インターネットテレビ

    栄養価が高くヘルシーな材として、いま注目されている「ジビエ」。狩猟で得たシカやイノシシなど野生鳥獣の肉を意味するフランス語で、レストランのメニューやハンバーガーなど様々な形でジビエを使った料理...

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