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コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情(井出留美) - Y!ニュース 「販売在庫や客の入りを見ながらの製造調整は難」「品切れなどの機会損失」を避ける。予約率あげたり、限定品明示など、
T_Gatan のブックマーク 2018/02/08 01:12
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news.yahoo.co.jp2018/02/03
節分にはＳＮＳで大量に売れ残った恵方巻が話題に2016年2月3日、フランスで、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という世界初の法律が成立してから2年が経過した。フランスで法律が成立した日は、奇しくも「節分...
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コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース
節分にはＳＮＳで大量に売れ残った恵方巻が話題に2016年2月3日、フランスで、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という世界初の法律が成立してから2年が経過した。フランスで法律が成立した日は、奇しくも「節分...
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