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一般論として、大量に強い火力で炊いたほうが美味しいとされる。圧力鍋はもちもちしたご飯が炊けるけど、それが美味しいかは好みの問題。小さい炊飯器で炊いたり、炊けた米を保温したりしてると明らかにうまくない。
hungchang のブックマーク 2018/02/12 21:02
何でごはんを炊けばいいのか[増田]一般論として、大量に強い火力で炊いたほうが美味しいとされる。圧力鍋はもちもちしたご飯が炊けるけど、それが美味しいかは好みの問題。小さい炊飯器で炊いたり、炊けた米を保温したりしてると明らかにうまくない。2018/02/12 21:02
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anond.hatelabo.jp2018/02/12
鍋で炊いたごはんが美味しくて驚いている。 我が家の炊飯器は15年ほど前に数千円で買った3合炊きだ。ごはんの味としてはごく普通で、炊きたてはまあ美味しく食べられるし、高い米を炊けばそりゃ美味しい。 ただ、...
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一般論として、大量に強い火力で炊いたほうが美味しいとされる。圧力鍋はもちもちしたご飯が炊けるけど、それが美味しいかは好みの問題。小さい炊飯器で炊いたり、炊けた米を保温したりしてると明らかにうまくない。
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何でごはんを炊けばいいのか
鍋で炊いたごはんが美味しくて驚いている。 我が家の炊飯器は15年ほど前に数千円で買った3合炊きだ。ごはんの味としてはごく普通で、炊きたてはまあ美味しく食べられるし、高い米を炊けばそりゃ美味しい。 ただ、...
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