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カビから食品ねえ。/日本人は麹カビや納豆菌には親しんでるけど発酵用途で菌体を食べる訳じゃないからなー
takeishi のブックマーク 2018/02/14 08:23
「死のない肉」クォーンが急成長 人工肉市場がアツい[食]カビから食品ねえ。/日本人は麹カビや納豆菌には親しんでるけど発酵用途で菌体を食べる訳じゃないからなー2018/02/14 08:23
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www.newsweekjapan.jp2018/02/13
<さまざまな疑問は残りつつも人工肉市場が急拡大している。いつか本物の肉の味を知らない子供も出てくるのか...> 肉の代替食品「クォーン(Quorn)」の存在感が増している。日本では見かけないこのクォーンだが...
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カビから食品ねえ。/日本人は麹カビや納豆菌には親しんでるけど発酵用途で菌体を食べる訳じゃないからなー
takeishi のブックマーク 2018/02/14 08:23
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「死のない肉」クォーンが急成長 人工肉市場がアツい
www.newsweekjapan.jp2018/02/13
<さまざまな疑問は残りつつも人工肉市場が急拡大している。いつか本物の肉の味を知らない子供も出てくるのか...> 肉の代替食品「クォーン(Quorn)」の存在感が増している。日本では見かけないこのクォーンだが...
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