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揚げナスは作りやすいのがいいが、やはりナスのうまみを味わえるのは、天ぷらだよね。焦げ目がないので、雑味がなく、スッキリと味わえる。あと、漬け物もいい。ナスは、天ぷらと漬け物が至上。次が、揚げナス。
blueboy のブックマーク 2018/02/19 08:19
茄子が好きだと思っていた(追記あり)揚げナスは作りやすいのがいいが、やはりナスのうまみを味わえるのは、天ぷらだよね。焦げ目がないので、雑味がなく、スッキリと味わえる。あと、漬け物もいい。ナスは、天ぷらと漬け物が至上。次が、揚げナス。2018/02/19 08:19
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anond.hatelabo.jp2018/02/18
よく考えたら好きなのはあげた茄子だな 焼き茄子、生茄子はそうでもない お高い水茄子買ったときに気付いた(生でサラダが美味しいですよっておすすめされた) それもオリーブ油じゃなくてサラダ油であげた方が好き...
126 人がブックマーク・75 件のコメント
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揚げナスは作りやすいのがいいが、やはりナスのうまみを味わえるのは、天ぷらだよね。焦げ目がないので、雑味がなく、スッキリと味わえる。あと、漬け物もいい。ナスは、天ぷらと漬け物が至上。次が、揚げナス。
blueboy のブックマーク 2018/02/19 08:19
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茄子が好きだと思っていた(追記あり)
anond.hatelabo.jp2018/02/18
よく考えたら好きなのはあげた茄子だな 焼き茄子、生茄子はそうでもない お高い水茄子買ったときに気付いた(生でサラダが美味しいですよっておすすめされた) それもオリーブ油じゃなくてサラダ油であげた方が好き...
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