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寿司ネタのマグロやエンガワみたいに偽装マツタケとして料理に配合されそう
kagioo2uma のブックマーク 2018/02/28 11:49
マツタケ近縁種のバカマツタケ 人工栽培に初成功 良食味生かし有利販売へ 奈良県(日本農業新聞) - Yahoo!ニュース[food]寿司ネタのマグロやエンガワみたいに偽装マツタケとして料理に配合されそう2018/02/28 11:49
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headlines.yahoo.co.jp2018/02/28
奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒...
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kagioo2uma のブックマーク 2018/02/28 11:49
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マツタケ近縁種のバカマツタケ 人工栽培に初成功 良食味生かし有利販売へ 奈良県(日本農業新聞) - Yahoo!ニュース
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奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒...
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