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その点レンズ豆は水で戻さなくてもすぐ煮えるので蒸し豆ストックがない時にも便利。キドニービーンズやなんかも圧力鍋でゴリゴリやってしまう事もある。
camellow のブックマーク 2018/03/02 00:36
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katsumakazuyo.hatenablog.com2018/03/01
普段の生活で、お肉がないと不自由ないですかと聞かれますが、実はあまり不自由していません。なぜかと言うと、ひたすら豆を使うからです。 そして、野菜炒めでも、炊き込みご飯でも、煮物でも、カレーでも、とに...
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その点レンズ豆は水で戻さなくてもすぐ煮えるので蒸し豆ストックがない時にも便利。キドニービーンズやなんかも圧力鍋でゴリゴリやってしまう事もある。
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お肉の代わりにひたすら豆を使う料理方法と、豆の調達方法の紹介 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
普段の生活で、お肉がないと不自由ないですかと聞かれますが、実はあまり不自由していません。なぜかと言うと、ひたすら豆を使うからです。 そして、野菜炒めでも、炊き込みご飯でも、煮物でも、カレーでも、とに...
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