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EUやアメリカの農業が移民や季節労働者だよりな構造と似通っている。依存構造を無くそうと思うなら、機械化し大規模化する他ないだろう。しかし高齢農家は機械化も大規模化も嫌がる。なので次の世代で変える。
urtz のブックマーク 2018/03/04 10:32
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www.nhk.or.jp2018/03/03
「東京から野菜が消える？」 「首都圏の台所」では 「外国人技能実習生がいなくなると、東京から野菜が消える—」。 そう話すのは茨城県の農家の男性。 茨城県は北海道に次ぐ全国2位の農業産出額を誇り 「首都圏の...
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EUやアメリカの農業が移民や季節労働者だよりな構造と似通っている。依存構造を無くそうと思うなら、機械化し大規模化する他ないだろう。しかし高齢農家は機械化も大規模化も嫌がる。なので次の世代で変える。
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「東京から野菜が消える？」外国人“依存”ニッポン|NHKオンライン
「東京から野菜が消える？」 「首都圏の台所」では 「外国人技能実習生がいなくなると、東京から野菜が消える—」。 そう話すのは茨城県の農家の男性。 茨城県は北海道に次ぐ全国2位の農業産出額を誇り 「首都圏の...
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