蓋をした方が早く沸くのは当たり前…なんだけど、「金属製の鍋ぶたは断熱性が低く、また鍋の周囲の空気の温度は水の沸点に近いにもかかわらず、蓋をした方が早く沸く理由を説明せよ」に即答するのってわりと難しい。

filinion のブックマーク 2013/01/27 00:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/36065290/comment/filinion" data-user-id="filinion" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/cookpad.com/recipe/1319663" data-original-href="http://cookpad.com/recipe/1319663" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fcookpad.com%2Frecipe%2F1319663" data-user-icon="/users/filinion/profile.png">鍋でお湯を早く？！沸かす方法 by あちゃぼう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが287万品</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A7%91%E5%AD%A6">科学</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%8D%E3%82%BF">ネタ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">蓋をした方が早く沸くのは当たり前…なんだけど、「金属製の鍋ぶたは断熱性が低く、また鍋の周囲の空気の温度は水の沸点に近いにもかかわらず、蓋をした方が早く沸く理由を説明せよ」に即答するのってわりと難しい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/filinion/20130127#bookmark-36065290"><span class="datetime-body">2013/01/27 00:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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