#フクシ・エントリ “復興バブルで新規出店が相次ぎ、その後は縮小したパイを取り合う競争が激化した。客単価は下がり、接客や料理の質以上に客の回転率向上を優先する風潮が強まった”

sca_fukushi-entry のブックマーク 2018/03/28 23:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/361197049/comment/sca_fukushi-entry" data-user-id="sca_fukushi-entry" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.47news.jp/2180255.html" data-original-href="https://www.47news.jp/2180255.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.47news.jp%2F2180255.html" data-user-icon="/users/sca_fukushi-entry/profile.png">＜国分町Ｅｙｅｓ＞（１）回帰　古里の温かさこの街で</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%83%86%E3%82%A3">コミュニティ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/QOL">QOL</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%AD%A4%E7%AB%8B%E5%AF%BE%E7%AD%96%E3%83%BB%E4%BA%A4%E6%B5%81%E6%94%AF%E6%8F%B4">孤立対策・交流支援</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%B8%82%E6%B0%91%E6%B4%BB%E5%8B%95%E3%83%BB%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E5%8F%82%E5%8A%A0">市民活動・社会参加</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%9B%87%E7%94%A8%E3%83%BB%E5%8A%B4%E5%83%8D">雇用・労働</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%83%BB%E7%81%BD%E5%AE%B3%E6%99%82%E6%94%AF%E6%8F%B4">防災・災害時支援</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">#フクシ・エントリ “復興バブルで新規出店が相次ぎ、その後は縮小したパイを取り合う競争が激化した。客単価は下がり、接客や料理の質以上に客の回転率向上を優先する風潮が強まった”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sca_fukushi-entry/20180328#bookmark-361197049"><span class="datetime-body">2018/03/28 23:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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