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漫画「そばもん」で「表示時間より1.5倍長く茹でる」「茹でてる時はフタをする」とあって、試してみたらなんとなくおいしくなった気がしました。
sugimurasaburo のブックマーク 2018/05/14 16:21
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anond.hatelabo.jp2018/05/14
どうしてもボソボソした感じになってしまう。 ツルッとプリンとした感じにならない。 時間通りにたっぷりのお湯で茹でてるんだけど、 やっぱりお店の生蕎麦のそういうのとは比べものにならないのかな？ パスタだ...
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漫画「そばもん」で「表示時間より1.5倍長く茹でる」「茹でてる時はフタをする」とあって、試してみたらなんとなくおいしくなった気がしました。
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乾麺の蕎麦が上手く茹でられない
どうしてもボソボソした感じになってしまう。 ツルッとプリンとした感じにならない。 時間通りにたっぷりのお湯で茹でてるんだけど、 やっぱりお店の生蕎麦のそういうのとは比べものにならないのかな？ パスタだ...
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