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最初は小さく無借金で始めるのがいい。阪急六甲駅の近くに小さなストローブワッフル屋さんがあって大好きだった。間口は小さなタバコ屋さんくらいでテイクアウト専門だった。今では中でお茶も楽しめる店舗を構えてる
kamiokando のブックマーク 2018/06/09 20:12
定年後に"趣味の飲食店"を始めた人の末路 ノウハウない人が陥った経営の地獄最初は小さく無借金で始めるのがいい。阪急六甲駅の近くに小さなストローブワッフル屋さんがあって大好きだった。間口は小さなタバコ屋さんくらいでテイクアウト専門だった。今では中でお茶も楽しめる店舗を構えてる2018/06/09 20:12
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president.jp2018/06/09
「会社を退職したら趣味の延長線上で飲食店を経営してみたい」。そんな考えをもつ人は多いようだ。だが投資ファンドを運営する三戸政和氏は、「経験のない人が、趣味の延長線上として飲食業で起業するのは絶対に...
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定年後に"趣味の飲食店"を始めた人の末路 ノウハウない人が陥った経営の地獄
「会社を退職したら趣味の延長線上で飲食店を経営してみたい」。そんな考えをもつ人は多いようだ。だが投資ファンドを運営する三戸政和氏は、「経験のない人が、趣味の延長線上として飲食業で起業するのは絶対に...
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