ウナギ大幅値上げか。外食各社、何がなんでもウナギ確保に乗り出す 外食各社が夏場の目玉商品の一つであるウナギの確保に苦慮している。稚魚の漁獲の遅れに加え中国などの需要増で需給が逼迫しているためだ。2018年分

nyusokuonlinenyusokuonline のブックマーク 2018/06/17 14:48

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ウナギ確保、悩む外食各社 値上げ・販売中止… - 日本経済新聞

    各社が夏場の目玉商品の一つであるウナギの確保に苦慮している。稚魚の漁獲の遅れに加え中国などの需要増で需給が逼迫しているためだ。2018年分は確保した企業がある一方で、調達できず取り扱いを断念する動...

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