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いやいや幸楽苑に限って言えば客単価を上げようとメニューをいじった末の当然の結果ですよ。どうして今までうまくいっていた低価格路線を脱しようとしたか? 株主からの成長しろって圧力のため。資本主義の欠陥だよ
dekaino のブックマーク 2018/06/30 20:41
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www.mag2.com2017/11/21
幸楽苑を大量閉店に追い込んだ原因は、人件費の上昇や原料高「ではない」と考えます。これは日本全体の問題です。つまり幸楽苑は「もう安くない」のです。（『ニューヨーク1本勝負、きょうのニュースはコレ！』児...
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人件費高騰というウソ。幸楽苑の「大量閉店」が象徴する日本の病＝児島康孝 | マネーボイス
幸楽苑を大量閉店に追い込んだ原因は、人件費の上昇や原料高「ではない」と考えます。これは日本全体の問題です。つまり幸楽苑は「もう安くない」のです。（『ニューヨーク1本勝負、きょうのニュースはコレ！』児...
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