中国のインドカレー屋で食べたナンは確かに皿より一周小さい丸だった。あれが本場なのか。一緒に食べた中国人にいらん事言ったの気がするな。あれが正しかったのか。結構ショック。

xorzxxorzx のブックマーク 2018/08/05 21:30

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「カレーにナン」本場インド以上に普及・巨大化(産経新聞) - Yahoo!ニュース

    外はパリッ、中はモチモチ。高温で焼き上げる絶妙の感がたまらない。インドカレーに欠かせないナン。でもそう思っているのは日人だけかも!? インドでは北部でしかべられていないそうだ。皿からはみ出す...

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