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「キッチンの歴史: 料理道具が変えた人類の食文化」とかどうでしょう。調理や栄養摂取効率の変遷とそれによる生活・社会への影響の話。
wbbrz のブックマーク 2018/08/19 16:04
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anond.hatelabo.jp2018/08/19
サイモン・シンとか好き。ジャレド・ダイアモンドも。 今『眼の誕生』読んでるけどちょーたのしい。 こういう、非専門家にもわかりやすく解説していて、 古今東西の知識を集結しつつドラマ読み物としても楽しい本...
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サイモン・シンとか好き。ジャレド・ダイアモンドも。 今『眼の誕生』読んでるけどちょーたのしい。 こういう、非専門家にもわかりやすく解説していて、 古今東西の知識を集結しつつドラマ読み物としても楽しい本...
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