帝国ホテル「そこは既に我々が84年前に通過した場所だ！」（シャリアピンステーキは1934年帝国ホテルに宿泊したロシアのオペラ歌手シャリアピンのために帝国ホテルの料理人が考えたステーキ）

richest21 のブックマーク 2018/08/21 07:38

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マリネステーキやべえ

anond.hatelabo.jp2018/08/20

安物でいいから厚さ2cmくらいの牛肉を買ってくる包丁で軽く叩いて全体に小さな切れ目をいれる強そうな筋があったら先に切っておく玉ねぎ1/4を包丁で荒くてもいいからみじん切りにする。ジップロックに肉と玉...

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