（長崎新聞）接岸した船から各加工場のフィッシュポンプでイワシを吸い上げ、バラと呼ばれるすのこに広げ、海水でよく洗浄、沸騰するタンクで煮た後、約一昼夜の火力乾燥で製品になる。

el-pescador のブックマーク 2018/09/27 12:24

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/371789093/comment/el-pescador" data-user-id="el-pescador" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/this.kiji.is/414989534134027361?c=39546741839462401" data-original-href="https://this.kiji.is/414989534134027361?c=39546741839462401" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fthis.kiji.is%2F414989534134027361%3Fc%3D39546741839462401" data-user-icon="/users/el-pescador/profile.png">【平成の長崎】海から陸へ見事な連携　煮干しづくり本番　平成６（１９９４）年 - 長崎新聞 ｜ This Kiji</a><br><p style="clear: left">（長崎新聞）接岸した船から各加工場のフィッシュポンプでイワシを吸い上げ、バラと呼ばれるすのこに広げ、海水でよく洗浄、沸騰するタンクで煮た後、約一昼夜の火力乾燥で製品になる。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/el-pescador/20180927#bookmark-371789093"><span class="datetime-body">2018/09/27 12:24</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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