災害時の行政による食糧備蓄と、食品アレルギーの問題。ただでさえ量や栄養バランスの確保が難しい環境が想定される極限下、“バリアフリーな災害食”の開発も必要になる。

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sumiretanpopoaoibara のブックマーク 2018/10/05 16:38

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/372156721/comment/sumiretanpopoaoibara" data-user-id="sumiretanpopoaoibara" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2018_1004.html" data-original-href="https://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2018_1004.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww3.nhk.or.jp%2Fnews%2Fweb_tokushu%2F2018_1004.html" data-user-icon="/users/sumiretanpopoaoibara/profile.png">「避難所でわが子は生きていけない」｜NHK NEWS WEB</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%81%BD%E5%AE%B3">災害</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">災害時の行政による食糧備蓄と、食品アレルギーの問題。ただでさえ量や栄養バランスの確保が難しい環境が想定される極限下、“バリアフリーな災害食”の開発も必要になる。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sumiretanpopoaoibara/20181005#bookmark-372156721"><span class="datetime-body">2018/10/05 16:38</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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