「しっかりとした弾力とコシが表現された“うどん”となっていて」名古屋の味噌煮込みうどん、を名乗るなら、弾力とコシ、ではなく、生煮えなの？　と思うような芯の残り具合まで再現しろよと。

Kil のブックマーク 2018/10/11 17:36

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/372481419/comment/Kil" data-user-id="Kil" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/webproduct-lab-blog.hateblo.jp/entry/2018/10/10/230155" data-original-href="https://webproduct-lab-blog.hateblo.jp/entry/2018/10/10/230155" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwebproduct-lab-blog.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F10%2F10%2F230155" data-user-icon="/users/Kil/profile.png">「飲み干す一杯 名古屋 味噌煮込みうどん」についての記事を公開しました！ - きょうも食べてみました！-webproduct-lab-blog-</a><br><p style="clear: left">「しっかりとした弾力とコシが表現された“うどん”となっていて」名古屋の味噌煮込みうどん、を名乗るなら、弾力とコシ、ではなく、生煮えなの？　と思うような芯の残り具合まで再現しろよと。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Kil/20181011#bookmark-372481419"><span class="datetime-body">2018/10/11 17:36</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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