(id:senninlife)さん、ほうじ茶試したことないけど、できると思います。ほうじ茶の方が身体に優しいでしょうか？（id:sufuretan)さん、酵母は真菌類に属する単細胞の生きている菌(笑)イーストも酵母ですし、発酵に必要な物です

mkonohazuku のブックマーク 2018/10/12 22:43

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緑茶酵母と緑茶あんぱん - パンとフクロウ＊パン教室このはずく＊

mkonohazuku.hatenablog.com2018/10/12

緑茶で酵母をおこしてあんぱんを焼いてみた。緑茶酵母を作ろうと思ったきっかけは生徒さんとの会話♪ 紅茶酵母の存在を知って羨ましくなったから。緑茶に水を注いでおこした酵母液。酵母液に小麦粉を混ぜて...

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