「ラーメンの知られざる歴史」という本があるのだけど、ラーメンの支持のされ方というのは伝染する熱病のようなところがあるからねえ……。個人的には仏教的(店主を禅僧みたいと評す下りがある)な広まり方だなあと

shariasharia のブックマーク 2018/10/15 11:06

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インスタントラーメンは永遠に 博物館から刑務所まで - BBCニュース

    で発明されたインスタントラーメンは今や世界的に普及し、米国では刑務所の「主要通貨」にまでなっている。シリア・ハットン記者がその歴史と変遷をたどった(文中敬称略)。

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