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築地をありがたがって『これ築地で仕入れて~』ドヤってきてた飲食店やらマスコミやらお偉いさん方やらの面子が汚泥まみれってそういうお話なんです?/まぁ販売大手は直接仕入れの流れで市場は蚊帳外らしいが
naga_sawa のブックマーク 2018/10/13 12:15
豊洲市場というハードを変えた今必要なのは「従業員の衛生管理意識」というソフト面の変革なのではというお話 - Togetter[Togetter][社会][政治][食] 築地をありがたがって『これ築地で仕入れて~』ドヤってきてた飲食店やらマスコミやらお偉いさん方やらの面子が汚泥まみれってそういうお話なんです?/まぁ販売大手は直接仕入れの流れで市場は蚊帳外らしいが2018/10/13 12:15
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togetter.com2018/10/13
最終的に扱う人の程度でどんな切れる包丁も錆びてしまうってカンジですかね…。 出来ないではなくしないの段階だから出来る様になれば…思います。変えて良くなるトコは変えていきましょうや。
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築地をありがたがって『これ築地で仕入れて~』ドヤってきてた飲食店やらマスコミやらお偉いさん方やらの面子が汚泥まみれってそういうお話なんです?/まぁ販売大手は直接仕入れの流れで市場は蚊帳外らしいが
naga_sawa のブックマーク 2018/10/13 12:15
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豊洲市場というハードを変えた今必要なのは「従業員の衛生管理意識」というソフト面の変革なのではというお話 - Togetter
togetter.com2018/10/13
最終的に扱う人の程度でどんな切れる包丁も錆びてしまうってカンジですかね…。 出来ないではなくしないの段階だから出来る様になれば…思います。変えて良くなるトコは変えていきましょうや。
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