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これはめちゃめちゃ美味そうですね!弱火でじっくりなのもいい
UrushiUshiru のブックマーク 2018/11/27 19:34
安い豚ロースが霜降り肉並みに柔らかくなる「四川風よだれ豚」の超簡単レシピ | Lulucolle-ルルコレこれはめちゃめちゃ美味そうですね!弱火でじっくりなのもいい2018/11/27 19:34
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lulucolle.net2018/11/27
作り方 1.豚肉の筋繊維をカットする。 豚肉を柔らかく焼き上げるためには下処理が重要です。 豚肉は筋繊維が非常に多いため、そのまま焼くと縮んで硬くなってしまいます。 肉を焼いた時の収縮を抑えるために必要...
57 人がブックマーク・34 件のコメント
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UrushiUshiru のブックマーク 2018/11/27 19:34
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安い豚ロースが霜降り肉並みに柔らかくなる「四川風よだれ豚」の超簡単レシピ | Lulucolle-ルルコレ
lulucolle.net2018/11/27
作り方 1.豚肉の筋繊維をカットする。 豚肉を柔らかく焼き上げるためには下処理が重要です。 豚肉は筋繊維が非常に多いため、そのまま焼くと縮んで硬くなってしまいます。 肉を焼いた時の収縮を抑えるために必要...
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