練り胡麻との違いが気になり、日本、中国、台湾の芝麻醤の原材料を調べて見たけど、どれも胡麻のみで油の記載なし。芝麻醤のWikipedia記事の英語版にも油を混ぜるという記述はなく、謎が深まってしまいました。

uk_usa_tv のブックマーク 2018/12/08 00:42

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/374743981/comment/uk_usa_tv" data-user-id="uk_usa_tv" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/homarecipe/18-00451" data-original-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/homarecipe/18-00451" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fhomarecipe%2F18-00451" data-user-icon="/users/uk_usa_tv/profile.png">家庭でも無理なく作れ、それなりにうまい汁なし担々麵のレシピを考えてみた【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ</a><br><p style="clear: left">練り胡麻との違いが気になり、日本、中国、台湾の芝麻醤の原材料を調べて見たけど、どれも胡麻のみで油の記載なし。芝麻醤のWikipedia記事の英語版にも油を混ぜるという記述はなく、謎が深まってしまいました。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/uk_usa_tv/20181208#bookmark-374743981"><span class="datetime-body">2018/12/08 00:42</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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家庭でも無理なく作れ、それなりにうまい汁なし担々麵のレシピを考えてみた【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

www.hotpepper.jp2018/12/07

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。朝晩の冷え込みがキツくなってきた今日この頃ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？こう寒くなってくると身体を温めるためでしょうか、辛いものが欲しくな...

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