(Yahoo)「明神丸鰹三昧」注文を受けてからワラ焼きする。パリッとした歯応えを生む表面と、香ばしさをかもし出すやわらかい身。客たちが思わず舌鼓を打つ。脂の滴る音が少し小さくなった瞬間、裏返すのがコツなんで

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2011/04/28 21:28

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【支局記者のおススメ】from高知 漁師料理 明神丸「明神丸鰹三昧」 (産経新聞) - Yahoo!ニュース

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