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まー、出荷実績が無いはずの生肉があんだけ市場に溢れてるんだもんな…
Hermit_Kateto のブックマーク 2011/05/02 15:42
加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)[社会][食]まー、出荷実績が無いはずの生肉があんだけ市場に溢れてるんだもんな…2011/05/02 15:42
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www.yomiuri.co.jp2011/05/02
石川県内の複数の焼き肉店によると、生食用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっているという。 厚生労働省では、生食用の肉の安全性を確保するため、販売時に「生食用」と表示...
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加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
石川県内の複数の焼き肉店によると、生食用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっているという。 厚生労働省では、生食用の肉の安全性を確保するため、販売時に「生食用」と表示...
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