岩手大農学部重茂克彦教授「菌の量が圧倒的に砺波店に多かった。感染者が多いのは、どこかの段階で菌が増殖したとみられる」「卸売業者を含めた流通段階か店舗内での温度管理に不備があった可能性が高い」

rna のブックマーク 2011/05/11 19:34

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/41952926/comment/rna" data-user-id="rna" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.chunichi.co.jp/article/toyama/20110511/CK2011051102000152.html" data-original-href="http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20110511/CK2011051102000152.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.chunichi.co.jp%2Farticle%2Ftoyama%2F20110511%2FCK2011051102000152.html" data-user-icon="/users/rna/profile.png">中日新聞:重症化率　通常の３倍　管理不備で菌増殖か:富山(CHUNICHI Web)</a><br><p style="clear: left">岩手大農学部重茂克彦教授「菌の量が圧倒的に砺波店に多かった。感染者が多いのは、どこかの段階で菌が増殖したとみられる」「卸売業者を含めた流通段階か店舗内での温度管理に不備があった可能性が高い」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/rna/20110511#bookmark-41952926"><span class="datetime-body">2011/05/11 19:34</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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