"休業中、料理長がこだわったのは食材だけではありません。まかない飯の調理も手を抜きませんでした。品質へのこだわりはすごかった。まったく妥協しませんでしたね。"

north_god のブックマーク 2011/05/24 16:31

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/43767598/comment/north_god" data-user-id="north_god" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/business.nikkeibp.co.jp/article/manage/20110520/220055/?P=4" data-original-href="http://business.nikkeibp.co.jp/article/manage/20110520/220055/?P=4" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fbusiness.nikkeibp.co.jp%2Farticle%2Fmanage%2F20110520%2F220055%2F%3FP%3D4" data-user-icon="/users/north_god/profile.png">稼働率96％で再開した旅館が、休業中にやっていたこと (4ページ目)：日経ビジネスオンライン</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%81%B7%E4%BA%BA">職人</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B5%8C%E5%96%B6">経営</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%81%BD%E5%AE%B3">災害</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B5%84%E7%B9%94">組織</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">&quot;休業中、料理長がこだわったのは食材だけではありません。まかない飯の調理も手を抜きませんでした。品質へのこだわりはすごかった。まったく妥協しませんでしたね。&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/north_god/20110524#bookmark-43767598"><span class="datetime-body">2011/05/24 16:31</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！