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魚を非接触の三次元測定器で計測し、その情報を元に切断して切り身にすると言う…。すげー。これ上手くいくと形が悪い規格外野菜をカット野菜にするなんてのにも適用できそう。お値段も良さそうだけどこれはすごい
TakamoriTarou のブックマーク 2011/06/06 17:33
産総研:農水産物加工向けの全周3次元形状計測システム[3D][新技術][新製品]魚を非接触の三次元測定器で計測し、その情報を元に切断して切り身にすると言う…。すげー。これ上手くいくと形が悪い規格外野菜をカット野菜にするなんてのにも適用できそう。お値段も良さそうだけどこれはすごい2011/06/06 17:33
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www.aist.go.jp2011/06/06
食品加工業界では、昨今、農水産物などの原材料費の高騰にともない、加工製品の歩留まりを向上できる加工技術への要求が増している。一方で、熟練工の高齢化が進んでいることから、機械による安定した加工ができ...
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産総研:農水産物加工向けの全周3次元形状計測システム
食品加工業界では、昨今、農水産物などの原材料費の高騰にともない、加工製品の歩留まりを向上できる加工技術への要求が増している。一方で、熟練工の高齢化が進んでいることから、機械による安定した加工ができ...
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