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面白かった。ベトナム激動の時代を、フォーは民衆と共に歩んできた事がよく分かった。元々シンプルなレシピだからこそ、これだけの懐の深さがあり、また長く愛されてきたのだろうね。
ohchidani のブックマーク 2019/01/25 08:51
フォーの歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-[料理][食]面白かった。ベトナム激動の時代を、フォーは民衆と共に歩んできた事がよく分かった。元々シンプルなレシピだからこそ、これだけの懐の深さがあり、また長く愛されてきたのだろうね。2019/01/25 08:51
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reki.hatenablog.com2019/01/25
Photo by Codename5281 現代ベトナム史と共に歩んだフォー フォー(phở)は今やあちこちにあるベトナム料理店では必ず提供される麺料理です。コンビニでも売ってたりしますし、インスタント麺になっていたりもし...
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面白かった。ベトナム激動の時代を、フォーは民衆と共に歩んできた事がよく分かった。元々シンプルなレシピだからこそ、これだけの懐の深さがあり、また長く愛されてきたのだろうね。
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Photo by Codename5281 現代ベトナム史と共に歩んだフォー フォー(phở)は今やあちこちにあるベトナム料理店では必ず提供される麺料理です。コンビニでも売ってたりしますし、インスタント麺になっていたりもし...
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