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流行して普及する料理の第一人者も、実は一部で知られていた既存の製法を大衆化しただけって場合はあるよな。追記：発祥ではないが麺に味付けしてお湯だけでラーメンになるようにパッケージングしたのは発明か
natu3kan のブックマーク 2019/01/26 08:38
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www.fsight.jp2019/01/25
日清食品創業者の安藤百福と、その妻・仁子をモデルにしたNHK連続テレビ小説『まんぷく』。好評のまま、物語は佳境を迎えつつあるが、終盤の山場は、安藤氏が無一文からチキンラーメンの開発で「一発逆転」を勝ち...
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【番外編】NHK『まんぷく』チキンラーメンは本当に「発明」なのか（上）：野嶋剛 | 世界漫遊「食考学」の旅 | 新潮社 Foresight(フォーサイト) | 会員制国際情報サイト
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