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安い日本酒を料理酒として常備している我が家向けだった。臭みを取るだけだと思ってたけど、こんなにバリエーションができるのか。
TownBeginner のブックマーク 2019/02/06 08:54
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dailyportalz.jp2019/02/05
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：海の幸 vs 山の幸 ご飯のおともしょっパフェ対決 ...
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安い日本酒を料理酒として常備している我が家向けだった。臭みを取るだけだと思ってたけど、こんなにバリエーションができるのか。
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平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：海の幸 vs 山の幸 ご飯のおともしょっパフェ対決 ...
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